sábado, 6 de julho de 2013

Receita - Quibe de forno

Hoje passei para deixar uma receita muito gostosa e fácil de fazer: o quibe de forno. Rende bastante, fiz para o almoço de hoje da família toda.

Ingredientes:
500 gr de patinho ou outra carne moída
1 xícara de trigo para quibe
2 xícaras de água quente
1 cebola ralada
alho amassado
Sal
Temperos à gosto (pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha, orégano, etc.)

Hidratar o trigo na água quente por cerca de 30 min, depois espremer num pano limpo. Juntar à carne moída e colocar os temperos. Misturar bem com a mão.
Untar um refratário com azeite e colocar a carne, apertando com a mão. Colocar um fio de azeite de oliva e levar ao forno coberto com papel alumínio por cerca de 30 min. Retirar o alumínio e deixar dourar.

Pratinho da Malu: Quibe com arroz, lentilha e salada de legumes cozidos


* Use sempre produtos da sua confiança e que você tenha informações sobre os alergênicos. Em caso de dúvidas, consulte o SAC.

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