Lu, mãe da Malu

Imagem da internet Estamos na metade do mês de junho, época das deliciosas festas juninas! Mas como muitas guloseimas juninas são feitas com leite, eu fiz uma seleção de receitas para um "arraiá" onde pequenos (e grandes) com restrição ao leite de vaca, possam se deliciar também. SALGADOS Massa Básica para salgados  (serve para fazer pastel de forno, enrolados, esfirras, mini-pizzas) 1 e 1/4 xícaras de água morna 1/4 de xícara de óleo (usei de canola) 1 colher de sopa de açúcar 1/4 de colher de sopa de sal 1 pacotinho de fermento seco (para pão) 750 gr de farinha de trigo 1 gema de ovo para pincelar (opcional) Misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento seco e o óleo. Vá juntando a água aos poucos e mexendo com a mão. Se for necessário acrescente mais água ou mais farinha até conseguir dar ponto de sovar. Quando a massa estiver lisa, modele o salgado desejado e recheie. Não precisa deixar descansar. Se não tiver restrição a ovo, pincele um...

Oi, gente! Faz tempo que eu quero compartilhar essa receita aqui, mas a correria anda tão grande! Mil desculpas...   Sem dúvidas, esse é o melhor bolo de laranja que eu já comi! É perfeito para saborear com uma xícara de café fresquinho!   Procure fazer com laranja orgânica, pois são utilizadas as cascas. Além disso, elas são muito mais saborosas.   Ingredientes : 3 ovos caipiras 1 laranja grande 1 xícara de açúcar demerara  1/2 xícara do óleo da sua preferência 2 xicaras de farinha de trigo  1 colher de fermento em pó   Modo de preparo : Primeiro, lave bem a laranja, retire a parte de cima, corte em 4 pedaços, tire a parte branca do centro e as sementes. Bata no liquidificador a laranja em pedaços, os ovos, o açúcar e o óleo. Depois misture a farinha de trigo até ficar uma massa homogênea e, por último, acrescente o fermento mexendo delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido à 180/200 graus por uns 30 min...

Este ano a escola da Malu promoveu uma Festa Junina muito bacana! Foi fora da escola e num sábado. Eu e o papai adoramos, pois a Malu estava muito mais descansada do que num dia de semana e nós também. Ao contrário da festa do ano passado , não tivemos nenhum problema com a comida, já que curada da APLV, a Malu pode comer o que bem quis! Mais uma vez, a escola me pediu para fazer maça do amor. Maças do amor prontinhas Olhem só o tanto de coisas gostosas nessa mesa! Vários doces com leite que a Malu não comeu porque não teve vontade (e a mamãe também não por conta da intolerância à lactose) . Quanta coisa gostosa! A pequena estava muito animada e linda vestida de jeca! Jeca mais linda do mundo   A família foi toda a caráter! kkk Ela dançou tão direitinho que a mamãe e papai ficaram cheios de orgulho!

Quase esqueço de contar como foi a festa junina da Malu na escola...   Ela estava tão ansiosa com essa festa! Vinha cantando as músicas e mostrando a coreografia que estava ensaiando a uns 15 dias.   Como o vestido que ela usou nas duas festas juninas anteriores não serve mais, saí em buscar de um para comprar. Quase caí dura quando vi os preços... tem lojista com coragem de cobrar R$ 140,00 por um vestidinho horroroso! Surreal! Ainda bem que encontramos um por menos de R$ 40,00 nas Lojas Americanas.  Antes  Mas achei ele meio sem graça e resolvi enfeitar um pouco mais. Não ficou bem do jeito que eu queria (eu devia ter escolhido uma fita mais alegre), mas ficou bonitinho, né?   Depois   Mas a minha jequinha ficou linda demais!   Jeca "Rosilda"  Fiz maças do amor para ela levar, conforme a escola me pediu, com a mesma receita da festinha de aniversário dela.  Ma...