quarta-feira, 30 de setembro de 2015

2º Encontrão MaternAmigas


Essa postagem está um pouco atrasada, mas vocês já me conhecem, né? Estou sempre na correria! kkkkk

No feriadão deste mês de setembro, eu e a Malu vivemos momentos muito especiais. Viajamos para São Paulo, só eu e ela, para participar do 2º Encontrão do Grupo MaternAmigas

Eu não sei se já falei desse grupo aqui... mas para quem não sabe, o MaternAmigas é um grupo que nasceu em 2010, num fórum de gestantes cujos bebês estavam previstos para nascer em maio de 2011, do site Baby Center. Depois migrou para o facebook, passou por algumas transformações e hoje é um grupo de amigas, muito seleto, onde estão pessoas muito especiais. Muitas delas eu já conheço pessoalmente, graças a esse encontro de SP e o do ano passado que aconteceu aqui em Florianópolis. 

Foto do 1º Encontrão - Florianópolis - Out/2014

Foi a primeira viagem que eu fiz só com a Malu (a dois anos viajei para o casamento de um dos meus irmãos, mas tive a companhia de outro irmão). Confesso que eu estava morrendo de medo de ter algum problema na viagem, mas foi tudo muito tranquilo, melhor até do que eu podia imaginar! Ela se comportou muito bem!

Nós saímos de Florianópolis no dia 04/09 e chegando em Guarulhos/SP, a amiga Ane gentilmente nos buscou no aeroporto e levou para a casa dela. Mais tarde, seguimos para o Recanto Aralú, na cidade de Arujá. Chegamos bem tarde na chácara, em função do trânsito e por termos nos perdido no caminho! kkkkk

Mas nos dias seguintes, sábado e domingo, aproveitamos muito! A Malu brincou demais e as mamães puderam conversar e estreitar ainda mais os laços de amizade. Foram momentos realmente inesquecíveis!

Voltamos para casa no dia 07/09, cansadas, mas felizes.

Os planos agora são um novo encontro no Nordeste, em 2017! Tomara que o tempo passe rápido! 

Alguns registros da viagem:


No aeroporto de Florianópolis

Lá vamos nós!

As mamães

A criançada fantasiada

As mamães mais lindas e as crianças mais sapecas

Voltando para casa

Santo tablet!

Voltando para casa

quinta-feira, 24 de setembro de 2015

Receitinhas Fit

Desculpem pelo sumiço... A correria anda grande! Mas eu nunca esqueço desse meu cantinho!
Eu não tenho testado muitas receitas novas, um pouco pela correria do dia-a-dia, mas também porque estou fazendo reeducação alimentar e quanto menos gordices invento, menos eu como!

Mas nessa nova fase tenho descoberto algumas receitas lights, ou fit como são chamadas. Algumas adaptei para uma versão sem leite de vaca e por isso gostaria de compartilhar aqui no blog. Todas são porções individuais, ok?

Crepioca
1 ovo (retire a película da gema para não ficar com cheiro de ovo)
2 colheres de sopa de polvilho (doce ou azedo) ou goma de tapioca
2 colheres de sopa de água
1 pitada de sal
Chia ou orégano (opcional)

Bata todos os ingredientes com um garfo e coloque numa frigideira antiaderente (se necessário, pincele com um pouquinho de óleo de coco ou outro óleo). Deixe em fogo baixo, quando dourar, vire do outro lado. Recheie a gosto. 
* Para fazer a crepioca doce, troque o sal por 1 colher de café de adoçante para uso culinário ou açúcar demerara.

Bolinho de banana Fit
1 banana
1 ovo (retire a pele da gema para não ficar com cheiro de ovo)
3 colheres de sopa de farelo de aveia (pode usar farinha de aveia)
1 colher de café de adoçante para uso culinário
1/2 colher de café de fermento em pó
Canela em pó à gosto. 

Amassar a banana e misturar os demais ingredientes. Coloque em forminhas de cupcake e leve ao forno por alguns minutos ou fazer na máquina de cupcake.

Brownie de caneca
4 colheres de sopa de trigo ou sem glutén (eu uso o mix da Aminna)
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de café de adoçante para uso culinário ou açúcar demerara
2 colheres de óleo de coco derretido
Gotas de chocolate meio-amargo sem leite (opcional)
Água morna

Coloque os ingredientes secos numa caneca, despeje o óleo e vá acrescentando a água em colheradas, mexendo até formar uma massa cremosa. Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Coma quentinho!

Bolinho de micro da Drika
* Receita do @blogdadrika no Instagram
1 ovo (retire a película da gema para não ficar com cheiro de ovo)
1 banana amassada
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de café de adoçante para uso culinário
Gotas de chocolate meio-amargo sem leite ou uvas-passa (opcional)

Amasse a banana e misture os demais ingredientes numa caneca. Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

Cookies de banana com aveia e chocolate
1 banana madura
3 colheres de aveia em flocos
1 colher de açúcar demerara (pode usar mel, se gostar)
gotas de chocolate meio-amargo sem leite (opcional)

Amasse a banana com um garfo e misture os demais ingredientes. Coloque numa forma untada à colheradas e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos.


Mingau de aveia com cacau (Brigadeiro de colher fake)
200 ml de leite vegetal (usei de arroz)
3 colheres de sopa de aveia em flocos (pode usar farelo de aveia também)
1 colher de sopa rasa de cacau
1 colher de sopa de açúcar de coco (ou demerara ou adoçante para uso culinário

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo de vez em quando.

Toxtex de frigideira
* Receitas adaptada do Instagram Viver sem Trigo
1 ovo (retire a pele da gema para não dar cheiro de ovo)
1 colher de sopa de azeite
 2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de farinha sem glúten
1 colher de sopa de farinha de aveia (existem opções sem glutén)
Sal à gosto
1 colher de chá de fermento em pó

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo em frigideira untada com azeite até dourar a parte de baixo. Vire e deixe mais alguns minutos. Recheie a gosto.

Suco Verde 1
1 folha de couve
1 fatia de abacaxi
1/4 de maça com casca
1 pedacinho de gengibre
300 ml de água de coco ou água filtrada (eu prefiro com água de coco)

Suco Verde 2
1 folha de couve
1/2 cenoura média
1/4 de maça com casca
1 pedacinho de gengibre
300 ml de água de coco ou água filtrada (eu prefiro com água de coco)

Bata todos os ingredientes com gelo e beba em seguida.

* Dica do @blogdadrika no Instagram. Faça saquinhos com a quantidade necessária para cada copo de suco e congele. Quando quiser, é só bater no liquidificador com a água de coco. Não precisa do gelo.

* Use sempre produtos da sua confiança e que você tenha informações sobre os alergênicos. Em caso de dúvidas, consulte o SAC.