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Mostrando postagens de novembro, 2015

Receita: Bolo cor-de-rosa

Essa receita surgiu de um pedido da Malu... ela queria um bolo de morango com cobertura de chocolate. Até aí nada demais, né?! Mas tinha um detalhe, não bastava o bolo ser feito de morango e ter gosto de morango... tinha que ser cor-de-rosa!!! Como pedido de princesa é uma ordem, a mamãe deu um jeito! Usei um pouquinho de corante alimentício em pó que tinha em casa (o mesmo que uso para fazer maça do amor). Gostaria de ter usado algo mais natural, até encontrei uma receita de corante feito a partir da redução do suco da beterraba, mas dessa vez, não deu para testar. Vi também receitas que usam gelatina de morango, mas não sei se ficaria bom. Esse eu garanto que ficou uma delícia. Super macio e com uma cor linda! Quando eu tiver um tempinho, vou fazer o corante natural e posto aqui. Ingredientes : 3 ovos 1 xícara de açúcar demerara 1/2 xícara de óleo (usei de girassol) 1 copo de iogurte de morango (eu usei sem lactose, pois a Malu está curada da APLV e eu sou intoler