segunda-feira, 11 de junho de 2018

Receita: Bolo de chocolate com aveia

Esse blog é ou não é um blog de receitas? kkk

É sim! É só procurar no Índice de Receitas que todas as receitinhas sem leite estão lá! Mas faz tempo que não posto uma nova e hoje trouxe uma que tem feito muito sucesso lá em casa: Bolo de chocolate com aveia.

A receita original é do Instagram Comidinhas da Diana e lá ele é encontrado na hastag #bolinhodecacaudadiana, mas eu faço algumas pequenas adaptações.

Tenho feito muito esse bolinho para a Malu levar de lanche na escola. Ele é fácil de fazer, pode bater à mão mesmo e é muito macio e gostoso. Nem precisa de cobertura.

A quantidade abaixo é de meia receita, pois eu prefiro fazer bolos pequenos. Se desejar um bolo maior, duplique a receita.

Ingredientes:
3/4 de farinha de trigo branca (pode ser integral, mas muda a textura do bolo)
1/4 de farelo de aveia
1/2 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de chocolate em pó 50%
2 ovos levemente batidos
1/2 xícara de óleo 
1/2 xícara de água quente 
1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de preparo:
Misture numa vasilha os ingredientes secos. Junte os ovos batidos, o óleo e a água quente e misture até ficar uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. 
Coloque numa forma ou em forminhas de cupcake untadas e leve para assar por cerca de 20 minutos (o tempo pode variar de acordo com o forno, faça o teste do palito).

* Use marcas da sua confiança e que você tenha informações sobre os alergênicos. Leia atentamente o rótulo e, em caso de dúvida, entre em contato com o SAC da empresa.

7 anos da Malu na escola

Esse ano a Malu teve duas comemorações do aniversário na escola. 

No período da manhã, teve um lanche especial com os amiguinhos do contraturno e, no período da tarde, uma festinha com os colegas do 1º ano. 

A turminha da manhã tem poucas crianças, por isso, eu mesma fiz as comidinhas: sanduíches de frango, gelatina com morango picado (um pedido da Malu) e bolo de chocolate. Para beber, suco integral de laranja e de uva. 

O tema escolhido foi Chuva de Amor. Comprei pratinhos, copinhos e a vela do tema e fiz um saquinho com guloseimas que sobraram da festa de casa e um cartãozinho. 

Lembrancinhas do contraturno

O primeiro parabéns do dia


A turma do 1º ano é maior, tem 27 crianças, então, encomendei as comidinhas com o Ateliê do Sabor e Arte. Tudo delicioso!

Fiz kit´s individuais com 4 salgadinhos, 4 docinhos e a lembrancinha (lápis com ponteira em biscuit e bloquinho). O tema escolhido foi Unicórnio. 

Kits individuais
Na mesa coloquei mais salgadinhos, docinhos e o bolo Nega Maluca com cobertura de brigadeiro. Servi suco integral de laranja e de uva em garrafinhas individuais.

Tudo pronto para a festinha

O segundo parabéns do dia
Sobre os kit´s individuais:

Fiz vários orçamentos dos kits prontos e os preços variaram de R$ 15,00 a R$ 31,00 por kit, com suco de caixinha. Com suco integral haveria acréscimo. Achei que sairia muito caro para as 27 crianças e resolvi eu mesma fazer.

Então, comprei as sacolas e potinhos plásticos numa loja de descartáveis. Mandei imprimir a arte que a Bruna da Bubu Arts fez para mim e colei nas sacolas e potinhos. 

A Fernanda do Ateliê do Sabor e Arte colocou 4 salgadinhos e 4 docinhos em cada potinho para mim. Chegando na escola, eu coloquei os potinhos e as lembrancinhas nas sacolas. 

Para servir o suco, eu comprei garrafinhas de 200 ml no Mercado Livre. Mas como as garrafas vieram abertas, achei melhor lavá-las na noite anterior à festa e enchi com o suco no dia da festa. Levei para a escola numa caixa térmica com gelo. 

Estava tudo perfeito... Mas as sacolas ocuparam muito espaço na mesa e quando as crianças chegaram, tive que tirar os salgadinhos e docinhos das sacolas para servir, ou seja, os kits não foram nada práticos! 

A maioria das crianças comeu os 4 salgadinhos do kit e mais um pouco que estava na mesa. Ainda bem que tinha mais! Já os docinhos, poucos comeram todos e a maioria não comeu os beijinhos (que são os preferidos da Malu). Os docinhos extras que estavam na mesa não foram mexidos. Sobrou mais de 2/3 do bolo! 

Em resumo: Kit´s individuais são fofos, mas para turmas grandes não são práticos. Mais vale colocar os salgadinhos e docinhos na mesa e cada criança se servir. Bolo para festa de escola tem que ser pequeno. A criançada come um pedaço muito pequeno! Então, é isso! Vivendo e aprendendo!

segunda-feira, 28 de maio de 2018

Malu Maravilha

Mais um ano daquela que é a minha razão de viver! Merecia uma comemoração!

Uma, não! Três!

Primeiro, comemoramos em casa, com os familiares e amigos mais íntimos. Depois, no dia do aniversário dela que é 09 de maio, ela comemorou com os coleguinhas na escola (no contra-turno e 1º ano).

Neste post vou falar sobre a festa em casa. 

O tema escolhido foi Mulher Maravilha. Com as suas cores vibrantes, é um tema apaixonante!


Eu cheguei a fazer alguns orçamentos para locação de decoração, mas não gostei de nada do que me ofereceram e achei tudo muito caro. Prefiro decorações mais simples, sem exageros e, por isso, resolvi decorar eu mesma (mais uma vez!).

Mas tive uma ajuda muito especial! Alguns dos itens da mesa, incluindo o bolo fake, são da Zig Zag Festas da minha amiga Lígia Meneses. 

Usei a minha mesa mesmo, atrás coloquei um suporte de painel que comprei no Mercado Livre com o tecido imitando muro inglês da Enrolado Tecidos

Os suportes de balão comprei no ano passado, também no Mercado Livre.

Os bonecos de feltro são da loja Mimos da Lú do Elo7.

Os personalizados e mochilas que foram as lembrancinhas são, mais uma vez, da minha amiga Bruna Gomes da BubuArt´s.



A pedido da Malu, eu fiz capas do Super Homem para os meninos e kits com tiara, bracelete e capas da Mulher Maravilha para as meninas. As capas foram feitas em TNT com apliques em EVA e as tiaras e braceletes de EVA com fitas de cetim para amarrar.


Aluguei as mesas, cadeiras e toalhas da Dias & Dias de Festas.


Para os arranjos de mesa, comprei vasinhos com flores e coloquei tag´s colados em palitos de madeira.


As camisetas que eu e o papai usamos são da loja TN Kids e a Malu usou vestido da Faz de Contas Kids, ambas do Elo7.


Mais uma vez, a animação da criançada ficou por conta da querida Aline da Titita Recreações, que veio de Mulher Maravilha.


Alguém duvida que ela amou a sua festa?


O ensaio fotográfico pré-festa e a cobertura fotográfica da festa foram feitos pela Thamiris Scharf Fotografia. Profissional que super recomendo!

A exemplo do ano passado, esse ano também contratei uma garçonete e uma copeira. Como falei ano passado, não faço mais festa sem esse apoio. É essencial para a gente poder dar atenção aos convidados e curtir um pouquinho da festa também.

Os docinhos, salgadinhos e o bolo foram do Recanto dos Pães. Encomendei biscoitos decorados da Doces Biscoitos, que além servirem para decorar a mesa, são uma delícia e fizeram muito sucesso.

* Lembrando que a Malu não tem mais alergia à proteína do leite, mas você encontra as receitas da festa de 3 anos dela, todas sem leite de vaca, aqui.

No próximo post, eu falo das festinhas da escola.

sexta-feira, 25 de maio de 2018

Os 7 anos da Malu!

Como assim, 7 anos? 

Pois é, ela chegou aos 7 anos! SE-TE!

Confesso que ainda tenho uma certa dificuldade em lidar com essa passagem do tempo tão acelerada. Por favor, tempo, vai mais devagar!

Mas reconheço que essa fase é maravilhosa!

Aos 7 anos ela está...
  • Lendo tudo! 
  • Super adaptada na escola nova. Adora os professores e é muito querida pelos colegas. É chamada de "Maria" e não "Malu".
  • Demonstra muito interesse em aprender, quer saber como se escrevem as palavras, como funcionam as coisas, questiona muito, quer entender tudo!
  • Participa das conversas como "gente grande", tem opinião própria, mas um grande senso de justiça.
  • É muito amorosa e beijoqueira! 
  • Ama os animais, principalmente, as nossas cachorras Nina e Kira, mas vive pedindo um filhotinho.
  • Gosta de assistir Winks, Chiquititas, Sou Luna e vídeos de brinquedos no YouTube. 
  • Tem paixão por LOL!
  • Continua adorando desenhar, mas agora escreve muito também. 
  • Está patinando cada vez melhor e até convenceu a mamãe aqui a aprender a patinar. 
  • Faz questão de ser "cuidada", principalmente, por mim. Poderia ser mais independente, mas eu confesso que, apesar de reclamar do trabalho que ela me dá, no fundo gosto. Sei que, daqui a pouco, não vai mais ser assim. 
  • Continua dando trabalho para comer, principalmente, verduras, carne e feijão. Adora frutas e come super bem o lanche na escola. 
  • Suas comidas preferidas são: macarrão, ovo e tomate, salmão, churrasco do papai e pizza. 
  • Graças a Deus, está super bem de saúde. Continua com as crises de rinite alérgica, mas até que conseguimos controlar bem. 

terça-feira, 13 de março de 2018

Ovos de páscoa sem leite (2018)

Mais uma Páscoa está se aproximando e eu sei bem como é essa época para mães e pais de crianças alérgicas. Os supermercados ficam cheios de opções de ovos de chocolate, mas quase todos são proibidos para quem tem APLV. 
Por isso, mesmo a Malu não sendo mais alérgica, gostaria de dar uma ajudinha com uma lista de sugestões fornecedores de chocolate atualizada.

Fico feliz em ver que a cada ano as opções aumentam!

Amma Chocolates Orgânicos
Only4 e Zero Milk - Genevy Indústria de Chocolates sem leite
* A maioria destes produtos podem ser encontrada também em lojas de produtos naturais. 

Este ano surgiu uma nova opção: Ovo de Páscoa da Cacau Brasil. 


Segundo informações do rótulo não possui leite nem traços de leite na composição.

Fonte da imagem: Site da Cacau Brasil
Sugiro contactar o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) 0800-7700201.


Opções para encomendas. Clique no link para ver os contatos.

Isso Eu Posso (Loja Virtual - Canoas/RS)
Letícia Almeida (São Luís/MA) - Instagram: leticia_cozinhasemleite
Parise Gourmet (São Paulo/SP)
Tudo sem leite (Recife/PE)


ATENÇÃO: Com relação ao ovo de páscoa Zero Lactose da Cacau Show, que já foi opção para os alérgicos à proteína do leite, passou a conter LEITE SEM LACTOSE na composição em 2017. Lembrando que leite sem lactose não pode ser consumido por alérgicos à proteóna do leite


Fonte da i magem: Página Põe no Rótulo no Facebook.


* Este post não é patrocinado. 
** Verifique atentamente os rótulos dos produtos industrializados e em caso de dúvidas, entre em contato com os SAC´s.
*** Para os produtos feitos sob encomenda, certifique-se de que são preparados de forma segura. 

sexta-feira, 9 de fevereiro de 2018

Nova consulta com o Alergista

Oie, gente! A vida anda corrida demais e eu acabo não tendo tempo de atualizar o blog, mas o meu carinho por este cantinho continua, viu?

Hoje vim falar sobre a consulta da Malu com o alergista que aconteceu em Setembro/2017.

Antes deixa eu contar o motivo desta consulta...

Desde outubro de 2014, quando a Malu fez o teste de provocação oral e foi considerada curada da alergia à proteína do leite, não tivemos mais consultas com o alergista.

O tema alergia foi, aos poucos, deixando de fazer parte do nosso dia-a-dia.  Mas, entre maio e julho de 2017, a preocupação com o tema voltou. 

O quadro começava sempre do mesmo jeito: muitos espirros (até durante a noite), nariz congestionado e/ou escorrendo... Em alguns dias, a secreção ficava mais espessa e nem o uso constante de soro fazia diminuir. Por duas vezes, a secreção foi para o ouvido e desencadeou otite.  Foram 4 tipos de antibióticos em 4 meses!

Nesta altura, eu comecei a pensar numa possível volta da APLV! Os sintomas que a Malu tinha apresentado eram outros, mas sei lá... vai que tivesse mudado. Só de pensar em voltar a restringir o leite eu tinha vontade de chorar. Mas ela já tinha passado por pediatra, otorrino, homeopata e nada fazia melhorar! Tínhamos que tirar isso à limpo.

Voltamos ao Dr. Adriano em agosto, mas como ela estava fazendo uso constante de antialérgico, não pudemos fazer o Prick-Test (teste de leitura imediata). Ela precisava ficar uns 5 dias sem medicação. Iniciamos, então, um tratamento com antialérgico, spray nasal e corticoide.

Nesta mesma época, procurei novamente a minha amiga Deivi, naturoterapeuta e começamos também um tratamento para rinite alérgica e reforço da imunidade.

No final de setembro, ela estava bem melhor, sem o uso de antialérgico por alguns dias e voltamos ao consultório.

Fizemos o teste de leitura imediata...


(Pausa para um comentário: como ela cresceu desde o último teste!)

E olha quem apareceu de novo: ÁCARO!


Confesso que respirei aliviada! Antes ácaro do que leite!

Diante da confirmação que o causador da rinite era realmente o ácaro, a indicação do Dr. Adriano foi iniciarmos um tratamento de imunoterapia (vacinas). Se você quiser saber mais sobre a Imunoterapia veja no  site da Asacpharma IPI Brasil.

Nós optamos pela vacina sublingual, pela praticidade de aplicar em casa, pois a subcutânea somente pode ser feita na clínica. Iniciamos o tratamento em dezembro, mas acabamos suspendendo nas férias e vamos retomar assim que ela voltar para a escola. 

segunda-feira, 20 de novembro de 2017

A festinha de 6 anos da Malu com os colegas da escola

Oi, gente! Quem é vivo sempre aparece, não é?

Eu não esqueci o blog, não.. Apenas ando muito sem tempo... 

Mas prometo tentar colocar as coisas em dia por aqui! 

Começo pelo post que fiquei devendo da festinha de 6 anos da Malu com os coleguinhas da escola. 

O tema escolhido foi Chapeuzinho Vermelho! Confesso que sou apaixonada por este tema e dei um certo "empurrãozinho" na escolha. A Malu sempre gostou da história e encenou teatrinho na escola, mas foi quando eu comprei a fantasia da Loja Faz de Conta Kids no Elo7, quase 6 meses antes do aniversário, que ela se apaixonou de vez! 

* De antemão peço desculpas pela qualidade das fotos deste post, mas é que foi bem corrido arrumar tudo antes das crianças chegarem, estava batendo sol na mesa e algumas fotos não ficaram boas por conta disso e também eu não quis postar aqui as fotos em que aparecem os coleguinhas da Malu, pois não pedi autorização para os pais. 

Foi uma festinha simples, na garagem de casa, mas feita com muito carinho. As crianças vieram da escola de Van, acompanhadas pelas professoras, com autorização por escrito dos pais.

Para a decoração, usei uma tolha de mesa xadrez (comprei o tecido e fiz bainha à maquina), feltros da Bonecando Ateliê e vasos com flores (aproveitei da festa anterior). 


Na parede coloquei bandeirolas com as letras do nome feitas pela Bubu Art´s (tinha flores de balão dos 2 lados, mas o vento arrancou uma, coisas que acontecem em festas em ambientes abertos.)


As comidinhas servidas foram frutas picadinhas no copinho, salgados assados, pipoca, docinhos (brigadeiro e beijinho) e bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro). Para beber, suco integral de laranja e uva.

As lembrancinhas foram capinhas da Chapeuzinho Vermelho de TNT para as meninas e máscaras de Lobo Mal de EVA para os meninos, que eu mesma fiz, além de um io-iô personalizado feito pela Diferencial Papéis e Rótulos, tudo dentro de uma sacolinha de tecido da Bubu Art´s. Infelizmente, esqueci de tirar fotos dos io-iôs e sacolinhas. 





A animação ficou por conta da Aline da Titita Recreações. Teve muita brincadeira, escultura de balão, etc.


Eu não posso deixar de agradecer às Professoras Amanda e Mari e também ao papai Maurício que ajudaram a servir e cuidar dos coleguinhas da Malu.