A partir de hoje eu vou publicar um post novo para cada receitinha sem leite testada e aprovada, depois ela vai para a página de Receitas sem Leite. Acho que assim dou o devido destaque que elas merecem, né? kkkkk Bom, vou começar com um bolo ideal para essa época de festas de São João: Bolo de milho com côco. Mas antes, deixa eu falar um pouco sobre os bolos... Até pouco tempo atrás os meus bolos eram verdadeiros desastres, mesmo quando eu utilizada leite de vaca nas receitas, eles não cresciam, não ficavam fofinhos e muito menos gostosos... Mas de um tempo para cá, acho que acertei a mão, descobri um jeito fácil de fazer (no liquidificador) e tenho feito muitas delícias para a minha pequena. Por isso, vocês vão ver muitas receitas de bolos por aqui. Ah! Substituir o leite de vaca nas receitas de bolo é muito mais fácil do que a gente imagina, podemos usar: Suco de frutas. Água. Leite de côco puro ou dissolvido em um pouco de água (eu prefiro usar dissolvido). Leites veg...
Este blog é uma declaração de amor à minha filha Maria Luísa, a Malu. Ele foi criado em 2013 com a intenção de registrar as minhas experiências maternas e compartilhar as receitinhas sem leite que faziam parte da nossa receitinha porque a Malu tinha alergia à proteína do leite. Ela está curada desde 2014, mas a nossa história segue aqui, bem como as receitinhas.