Receita: Bolo integral de frutas

Faz alguns dias que eu estava com vontade de comer um bolo integral, então inventei essa receita juntando outras que eu já tinha feito. Ficou muitoooo gostoso! Pena que a Dona Malu não curte muito. Para ela bolo é de chocolate e só!

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de óleo
2 ou 3 bananas
1 maça grande ou 2 pequenas
1 xícaras de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de trigo branca
1/2 xícara de farinha de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, as bananas e a casca das maçãs por uns 5 minutos. Misture o creme do liquidificador com as farinhas até formar uma massa homogênea, por último, acrescente o fermento em pó e as maçãs picadas.
Se desejar acrescente frutas secas (damascos, ameixas, uvas-passas, etc.) e castanhas picadas.

Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.


* Use sempre produtos da sua confiança e que você tenha informações sobre os alergênicos. Em caso de dúvidas, consulte o SAC.