Lu, mãe da Malu

Desculpem a minha ausência... nós estávamos de férias... Na verdade, eu ainda estou, mas a Malu retornou às aulas no dia 19/01 e estou aproveitando a folga (no real sentido da palavra) para colocar algumas coisas em ordem antes de retornar ao trabalho. Mas hoje sobrou um tempinho para eu registrar os últimos acontecimentos. Apresentações na escola Ainda no mês de dezembro, a Malu fez algumas apresentações na escolinha. Primeiro com a turminha dela, depois de balé e, por último, de capoeira. Minha pequena está crescendo! Apresentação da Dança dos Bichos Depois da apresentação de balé * Detalhe: foi a mamãe quem fez essa saia de poá!  Dinâmica de capoeira com o papai Logo em seguida, vieram os festejos de final de ano.  Natal Passamos o Natal num hotel com alguns familiares e foi maravilhoso!  Não posso deixar de registrar que a cura da APLV facilitou muito as coisas. Eu não levei comida para a Malu, levei apenas o iogurte...

Eu amo panetone! Até gosto de chocotone, mas a minha paixão mesmo é o panetone tradicional, aqueles com frutas cristalizadas!  E todo ano, quando chegava a época do Natal, eu me deliciava com grandes fatias de panetone no café da manhã ou lanche da tarde (eu sei que é bastante calórico, mas confesso que comia quase um panetone inteiro sozinha!!!).  Aí veio a alergia da Malu e, mesmo sendo um alimento que ela não comia, surgiu a vontade de fazer panetone em casa, uma vez que os panetones do mercado, geralmente, possuem leite em pó.  No final de 2013, eu comecei a pesquisar receitas, comprei as formas próprias para panetone e a essência, mas acabei não tendo tempo de fazer. Acho que nem comi panetone naquele natal. Já no final do ano passado, veio a notícia da cura da alergia à proteína do leite da Malu, mas, quase ao mesmo tempo, a descoberta da minha intolerância à lactose! Aumentando ainda mais a minha vontade de fazer panetone sem leite em casa. Esc...