Conforme eu havia prometido no post anterior, aqui está a receita e algumas dicas sobre a Maça do Amor. Antes de me aventurar a fazer as maças do amor, eu assisti esse vídeo aqui: Não deixe de ver porque ele explica direitinho como é o ponto da calda. A receita é: 3 xícaras de açúcar cristal 1 xícara de água 1 colher de sobremesa de corante em pó vermelho 1 colher de café de cremor de tártaro. Maças pequenas e de formato regular Palitos de sorvete Papel de celofane ou saquinhos para embalar. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo alto sem mexer . Deixe ferver até formar bolhas grandes e depois comece a testar o ponto da calda, conforme mostra no vídeo. Enquanto a calda ferve, limpe e espete as maças. Eu comprei maças embaladas e higienizadas para facilitar. Quando der o ponto, abaixe o fogo e comece a banhar as maças. Eu tive que fazer a receita 2 vezes em virtude da quantidade de maças (fiz 23 maças). Na ...
Este blog é uma declaração de amor à minha filha Maria Luísa, a Malu. Ele foi criado em 2013 com a intenção de registrar as minhas experiências maternas e compartilhar as receitinhas sem leite que faziam parte da nossa receitinha porque a Malu tinha alergia à proteína do leite. Ela está curada desde 2014, mas a nossa história segue aqui, bem como as receitinhas.