Lu, mãe da Malu

Hoje eu venho falar do que considero mais importante quando se descobre que tem um filho com uma alergia alimentar: a busca por informações. Mães e pais de crianças alérgicas precisam tornarem-se PhD no assunto! Já vou avisando que a tarefa não é fácil! Na maioria das vezes, a gente sai dos consultórios médicos com mais dúvidas do que entrou... Isso quando não temos que passar por um verdadeiro calvário, de consultório em consultório, sendo atendidos por médicos que não entendem nada de alergia (mas esse é assunto para um outro post). Quando a Malu teve a primeira reação alérgica aos 5 meses (depois de tomar 70 ml de Nestogeno teve manchas vermelhas no rosto e corpo), eu não tinha ideia que existia Alergia à Proteína do Leite - APLV, mas fiquei preocupada e resolvemos levar a Malu ao pediatra no mesmo dia. Chegando lá, todos os sintomas já tinham desaparecido e o pediatra ficou me olhando como se eu fosse maluca. Ele me disse que ela não poderia ser alérgica à proteína do leite,...

No último post eu comentei que estive com a Malu num supermercado e ela ficou encantada com os ovos de páscoa pendurados, lembram? Confesso que o meu coração doeu por não poder comprar um daqueles ovos para ela. Eles são feitos para atrair os olhos das crianças, embalados em papéis coloridos, com personagens e brinquedos dentro. Mas, eu e outras mamães de crianças alérgicas não precisamos nos desesperar, pois já existem algumas opções de ovos de páscoa sem leite, talvez não tão fáceis de encontrar e um pouco mais caras, mas a Páscoa dos nossos pequenos não vai passam branco.  Essas são algumas marcas que eu conheço: Sollys - Nestlé Atualização de 26/02/2016 : Esse foi o ovo de páscoa que compramos para a Malu em 2013. A Nestlé deixou de produzir. Olvebra Ovos de chocolate de soja Chocosoy Tradicional e Diet - 200 gr Disponível nos supermercados e também na Loja Virtual Atualização de 26/02/2016 - Os chocolates da Olvebra são...

Eu não ando muito inspirada para publicar no blog, não sei bem porque... Talvez pela falta de tempo ou de grandes novidades para contar, mas hoje vim dar uma pincelada nos acontecimentos dos últimos dias.    Festinhas da escola Depois do episódio do "morango do bolo" que falei aqui , houve uma reunião de pais e ficou decidido que as festinhas de aniversário serão feitas apenas para os alunos de cada turma, ao invés da escola toda como anteriormente. Pode não ser a solução ideal, mas ao menos, o número de festas cai bastante, o que diminui o risco da Malu comer alguma coisa que não pode ou ser excluída por não pode comer.  Carnaval Teve bailinho na escola na sexta-feira antes do carnaval e a Malu foi fantasiada de Branca de Neve. Princesa mais linda da mamãe! Pronta para o bailinho da escola No domingo ela se divertiu mais num bailinho no Floripa Shopping. Mesmo tendo outras fantasias, ela quis repetir a de Branca de Neve! A foto saiu um...

A correria anda grande, por isso estou um pouco ausente daqui. Mas passei para compartilhar as minhas últimas experiências culinárias.  Brigadeiro de doce de banana Eu ando testando todas as receitas que encontro de brigadeiro, para ver qual delas vou fazer no aniversário da Malu. Vi no blog  A cozinha de João  duas receitas de brigadeiro com banana e resolvi testar uma delas, alterei apenas a quantidade de doce de banana.  6 colheres de sopa bem cheias de doce de banana (desses de comer com pão) 2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó sem leite 1/2 colher de sopa de margarina sem leite Colocar numa panela e levar ao fogo baixo, mexendo até desprender do fundo. Dá o ponto rápido. Deixar esfriar na geladeira. Enrolar e passar no chocolate granulado. Não precisa colocar açúcar porque o doce de banana já tem. Não rende muito (8/9 brigadeiros), mas é o ideal para o "kit festa" da Malu. A massa fica um pouco mais "puxa-puxa" que o brigad...