Lu, mãe da Malu

Conforme eu havia prometido no post anterior, aqui está a receita e algumas dicas sobre a Maça do Amor.  Antes de me aventurar a fazer as maças do amor, eu assisti esse vídeo aqui: Não deixe de ver porque ele explica direitinho como é o ponto da calda. A receita é: 3 xícaras de açúcar cristal 1 xícara de água 1 colher de sobremesa de corante em pó vermelho 1 colher de café de cremor de tártaro.  Maças pequenas e de formato regular Palitos de sorvete Papel de celofane ou saquinhos para embalar. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo alto sem mexer . Deixe ferver até formar bolhas grandes e depois comece a testar o ponto da calda, conforme mostra no vídeo. Enquanto a calda ferve, limpe e espete as maças. Eu comprei maças embaladas e higienizadas para facilitar. Quando der o ponto, abaixe o fogo e comece a banhar as maças.  Eu tive que fazer a receita 2 vezes em virtude da quantidade de maças (fiz 23 maças). Na ...

No último dia 09 de maio, minha Maluzinha completou 3 aninhos! Como passou rápido!   Como o seu aniversário caiu na sexta-feira, dia que não podem acontecer festa na escola por causa do piquenique coletivo, fizemos a comemoração no dia anterior. Tudo muito simples, mas feito com todo o amor!   Para mim, essa comemoração teve um significado muito especial, pois, além de ter sido a primeira festa dela no ambiente escolar, foi a primeira sem o seu "kit". Tudo o que foi servido ela podia comer e dividir com os amiguinhos.   Eu fiz bolo de chocolate (Nega Maluca) com cobertura de brigadeiro de leite de coco, brigadeiros de condensado de soja com leite de coco e gelatina. Encomendei kibes e esfirras de carne sem leite que ela comeu sem nenhum problema.   Como o tema escolhido foi Branca de Neve, ela quis usar a sua fantasia. Ficou uma princesa linda, né? Pose para foto De lembrancinhas para os coleguinhas, fiz sacolinh...

Saudades, saudades desse meu cantinho... A vida anda tão corrida que não estou conseguindo manter o blog atualizado. Mas hoje sobrou um tempinho e vim contar sobre a nossa Páscoa. A Páscoa costuma ser uma época um pouco tensa para as mães de crianças alérgicas à proteína do leite,  mas esse ano eu posso dizer que foi tudo muito tranquilo. Acho que a experiência adquirida desde a Páscoa passada me deixou mais segura.  No ano passado, eu tive alguma dificuldade em comprar um ovo de Páscoa para a Malu, mas esse ano me antecipei, pesquisei as opções (a minha pesquisa rendeu esse post aqui ) e bem antes da data eu já tinha os chocolates da Malu comprados.  Comprei o ovo Zero Lactose * da Cacau Show, ovinhos da SOS Alergia e mais algumas coisinhas da Choco Soy * da Olvebra. Como os ovinhos dela não vem com brindes e as embalagens não são muito atrativas, comprei uma maleta da sua personagem favorita, a Minnie, para colocar tudo dentro e também alguns brinquedinho...

Essa semana estou contando um pouco da minha experiência no grupo Alergia ao Leite de Vaca do facebook. Olhem que legal!

Estou atrasada com esse post! Afinal, a campanha Põe no Rótulo já completou dois meses e a mobilização é geral! O que é o Põe no Rótulo? O Põe no Rótulo é um movimento que nasceu no facebook, criado por um grupo de mães que tem em comum filhos alérgicos e enfrentam a falta de informação sobre alergênicos nos rótulos dos produtos industrializados.   Como tudo começou Motivada pelas dificuldades encontradas no dia a dia para comprar produtos seguros para seu filho Rafael, de 2 anos, a advogada paulista Maria Cecília Cury Chaddad, porta-voz do movimento, fez um doutorado em Direito Constitucional abordando a rotulagem de alérgenos nos alimentos. Rafael tem alergia a leite e a soja e nunca consumiu amendoim, oleaginosas e crustáceos, por serem altamente alérgenos. “Comecei a tirar vários alimentos da dieta da família e fiquei impressionada por não achar uma norma sobre o tema”, disse. Ela dá o exemplo de um creme de chantilly que não contém no rótulo o ingrediente leit...

Hoje eu venho falar do que considero mais importante quando se descobre que tem um filho com uma alergia alimentar: a busca por informações. Mães e pais de crianças alérgicas precisam tornarem-se PhD no assunto! Já vou avisando que a tarefa não é fácil! Na maioria das vezes, a gente sai dos consultórios médicos com mais dúvidas do que entrou... Isso quando não temos que passar por um verdadeiro calvário, de consultório em consultório, sendo atendidos por médicos que não entendem nada de alergia (mas esse é assunto para um outro post). Quando a Malu teve a primeira reação alérgica aos 5 meses (depois de tomar 70 ml de Nestogeno teve manchas vermelhas no rosto e corpo), eu não tinha ideia que existia Alergia à Proteína do Leite - APLV, mas fiquei preocupada e resolvemos levar a Malu ao pediatra no mesmo dia. Chegando lá, todos os sintomas já tinham desaparecido e o pediatra ficou me olhando como se eu fosse maluca. Ele me disse que ela não poderia ser alérgica à proteína do leite,...

No último post eu comentei que estive com a Malu num supermercado e ela ficou encantada com os ovos de páscoa pendurados, lembram? Confesso que o meu coração doeu por não poder comprar um daqueles ovos para ela. Eles são feitos para atrair os olhos das crianças, embalados em papéis coloridos, com personagens e brinquedos dentro. Mas, eu e outras mamães de crianças alérgicas não precisamos nos desesperar, pois já existem algumas opções de ovos de páscoa sem leite, talvez não tão fáceis de encontrar e um pouco mais caras, mas a Páscoa dos nossos pequenos não vai passam branco.  Essas são algumas marcas que eu conheço: Sollys - Nestlé Atualização de 26/02/2016 : Esse foi o ovo de páscoa que compramos para a Malu em 2013. A Nestlé deixou de produzir. Olvebra Ovos de chocolate de soja Chocosoy Tradicional e Diet - 200 gr Disponível nos supermercados e também na Loja Virtual Atualização de 26/02/2016 - Os chocolates da Olvebra são...