Lu, mãe da Malu

Neste Natal, Papai Noel não precisava me dar nada de presente! Isso porque tudo o que eu mais desejava veio um pouco antes do Natal: a cura da alergia à proteína do leite da Malu. Deixa eu contar como foi... Depois da consulta com o alergista, do Prick-Test negativo para leite e do TPO sem reações, a Malu foi liberada para beber leite, consumir alimentos feitos com leite e derivados. Eu planejei uma reintrodução gradativa, oferecendo primeiro alimentos assados feitos com leite (bolos e biscoitos), depois derivados e, por último, leite in natura . Testando cada tipo de alimento por bastante tempo. Mas, na prática, não aconteceu bem assim, os alimentos foram testados conforme apareciam as oportunidades... Percebi também que era necessário liberar o consumo de bolos e biscoitos feitos com leite na escola, porque como ela faz as refeições por lá, eu não conseguia oferecer em casa. Uma dúvida que surgiu quando comecei a reintrodução, era se devia contar para a Malu o que estav

Você sabia que o sorvete é um dos 10 piores alimentos para o ser humano ? Não sabia? Leia aqui . Pois é, nos sorvetes industrializados, além da gordura vegetal e do açúcar em excesso, são adicionados corantes, saborizantes, conservantes e outros " antes " nada saudáveis.  Além disso, a maioria absoluta dos sorvetes do mercado possuí leite, para a tristeza de alérgicos e intolerantes. E, eu que amo sorvete, me tornei obcecada por receitas dessa sobremesa que não contenham leite e sejam mais saudáveis. Testei duas receitas que ficaram ótimas e foram super aprovadas pela Malu. A primeira um sorvete de banana e morangos, super natureba e deliciosa! Ingredientes : 3 bananas picadas e congeladas 1 bandeja de morangos lavados e sem as folhas (podem ser congelados ou não, eu usei congelados) 100 ml de leite de coco ou outro leite vegetal açúcar demerada a gosto (coloque umas 3 colheres, bata, prove e se achar necessário coloque mais) O modo de prepar

Como eu contei nesse post aqui , no último Prick-test que a Malu fez, descobrimos que ela tem alergia moderada à ácaros , lembram? Perto da APLV, essa alergia nem me assusta tanto, eu mesma convivo bem com ela desde que me conheço por gente, mas são necessários alguns cuidados para evitar as crises, já que os sintomas são bem desagradáveis.  Eu costumo ter espirros, coriza ou congestão nasal. Já a Malu, apresenta aumento da secreção nasal (que não saí, fica dentro do nariz) e tosse.  Para entender um pouco melhor: Qual a relação dos ácaros com a alergia?  Segundo a Organização Mundial da Saúde, 30% da população mundial sofre com algum tipo de alergia. A rinite, a sinusite e a asma são as alergias que lideram o ranking das alergias respiratórias. Na maioria dos casos, em torno de 80%, estas reações são causadas pelos ácaros , pequenos aracnídeos que habitam um lugar que poucos imaginam: nossa casa , mais especificamente nossa cama . Os ácaros são bichinhos mic